Odkryj Smaki Tradycyjnej Polskiej Kuchni

Najlepsze przepisy kulinarne, tradycyjne dania i kulinarne ciekawostki z różnych regionów Polski

Przeglądaj przepisy

Polska Tradycja Kulinarna

Polska kuchnia to rezultat wielowiekowej tradycji, która łączy wpływy słowiańskie, wschodnie i zachodnie. Charakteryzuje się wykorzystaniem lokalnych składników, takich jak kapusta, ziemniaki, mięsa, grzyby leśne oraz nabiał.

Regionalne zróżnicowanie naszej kuchni sprawia, że w każdym zakątku Polski możemy odkryć unikalne smaki i receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Poznaj więcej o tradycji

Sezonowe Przepisy

Zupa Szczawiowa

Lekka zupa z młodego szczawiu, idealna na wiosenne dni

Sałatka z Młodymi Warzywami

Wiosenna sałatka z rzodkiewką, młodymi ziemniakami i jajkiem

Tarta z Rabarbarem

Słodko-kwaśna tarta z sezonowym rabarbarem

Chłodnik Litewski

Orzeźwiająca zupa na zimno z botwiną i ogórkiem

Pierogi z Jagodami

Słodkie pierogi z nadzieniem z leśnych jagód

Kompot z Owoców Letnich

Tradycyjny napój z truskawek, malin i porzeczek

Placki Ziemniaczane

Chrupiące placki ze świeżych ziemniaków

Zupa Grzybowa

Aromatyczna zupa z leśnych grzybów

Szarlotka

Ciasto z jabłkami i cynamonem

Barszcz Czerwony

Tradycyjny czerwony barszcz z uszkami

Karp po Polsku

Świąteczny karp w galarecie

Makowiec

Tradycyjne ciasto z makiem na święta

Z Naszego Bloga

Sekrety Idealnych Pierogów

Odkryj tajniki przygotowania perfekcyjnych pierogów w domowej kuchni

Czytaj więcej

Historia Polskiego Bigosu

Poznaj historię i regionalne odmiany tradycyjnego dania myśliwskiego

Czytaj więcej

Jak Przygotować Zakwas na Żurek

Krok po kroku przygotowanie domowego zakwasu na tradycyjny żurek

Czytaj więcej

O Matcha Panna Cotta

Jesteśmy pasjonatami polskiej tradycji kulinarnej, którzy pragną podzielić się bogactwem smaków i przepisów z naszego dziedzictwa. Nasza misja to zachowanie i promocja autentycznych polskich receptur oraz inspirowanie do kulinarnych eksperymentów w domowej kuchni.

Od ponad 10 lat zbieramy przepisy z różnych regionów Polski, odkrywając lokalne smaki i techniki kulinarne. Każdy przepis jest starannie testowany i dostosowany do współczesnej kuchni, zachowując jednocześnie jego autentyczność.

Anna Kowalska

Założycielka i główna kucharka

Piotr Nowak

Szef kuchni, specjalista od dań mięsnych

Magdalena Wiśniewska

Cukierniczka, ekspertka od wypieków

Co Mówią Nasi Czytelnicy

"Dzięki waszym przepisom przygotowałam pierwszy w życiu żurek, który zachwycił całą rodzinę. Instrukcje są jasne i dokładne, a efekt zawsze pyszny!"

Katarzyna z Krakowa

"Wreszcie znalazłem przepis na pierogi takie jak robiła moja babcia. Doceniam wasze podejście do zachowania tradycyjnych receptur i technik."

Marek z Poznania

"Wasze porady dotyczące przygotowania ciasta drożdżowego są bezcenne. Teraz moje pączki wychodzą idealnie za każdym razem!"

Zofia z Wrocławia

Kontakt

Adres

ul. Długa 12

00-238 Warszawa

Polska

Telefon

+48 22 123 45 67

Godziny pracy

Poniedziałek - Piątek: 9:00 - 17:00